Kompozycje plastyczne

Na zajęciach plastycznych pod kierunkiem pana Piotra powstają różne kompozycje.
 Akwarium to kompozycja plastyczna o charakterze dekoracyjnym. Rozwija u uczniów umiejętność łączenia różnych technik.

Drzewo to przykład kompozycji plastycznej, w której uczniowie szukają sposobu pokazania różnych faktur spotykanych w przyrodzie.

Biały barszcz

Barszcz biały nadaje się zarówno na codzienny posiłek, jak i na wytworny obiad. Ta typowo polska zupa ma tyle walorów smakowych, że może zadowolić nawet najwybredniejszego smakosza. Zupę podajemy bardzo gorącą, bez dodatków lub z dodatkami. Chłopcy z IIIc powiedzieli, że w

ugotowanym przez nich barszczu było bardzo dużo kiełbasy, dlatego najodpowiedniejszym dodatkiem będzie dobry, mocno wypieczony, z chrupiącą skórką chleb. Nasz szkolny obiad był bardzo smaczny, zdrowy i sycący.
 
 

Barszcz biały - sposób przygotowania:

 

Składniki

1000 g kiełbasy

zakwas z mąki żytniej

4 małe cebule

5 ziaren ziela angielskiego

2 liście laurowe

1 łyżka chrzanu

3 - 4 ząbki czosnku

1/2 marchewki

1/4 pora

1 opakowanie (330  ml) śmietany 18%

majeranek

sól

pieprz

jajka ugotowane na twardo

Kiełbasę ponakłuwaj, przełóż do garnka, zalej 4 litrami wody, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, czosnek, por i marchewkę. Gotuj na niewielkim ogniu ok. 45 minut. Część kiełbasy pokrój w kostkę i usmaż razem z cebulą. Wywar odcedź i przelej do garnka. Marchewkę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Wywar zagotuj, wlej zakwas, dodaj chrzan, marchew i kiełbasę usmażoną z cebulą. Dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i zabiel śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami gorącej zupy. Podawaj z połówkami jajek ugotowanych na twardo.

Zajęcia ceramiczne

Krótki tutorial na ozdoby świąteczne z gliny. Zajęcia ceramiczne w naszej szkole prowadzi p. J. Pałys.

Co to znaczy panierować?

Na kolejnych zajęciach z cyklu Akademia Młodego Kucharza dziewczęta z IIIe przygotowały II danie- ziemniaczki z kotletem schabowym, mizerią i surówką z marchewki i jabłuszka. Na deser budyń śmietankowy z domowymi konfiturami. Schab wieprzowy jest to delikatne mięso wieprzowe zawierające białko niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Można przygotowywać je na wiele sposobów. My robiłyśmy kotlety schabowe w panierce. Niektóre robiły to po raz pierwszy. Najpierw  trzeba rozbić tłuczkiem opłukany plaster mięsa, potem doprawić do smaku solą oraz pieprzem i już panierować. Panierować to znaczy otaczać mięso najpierw w mące, potem jajku, na koniec w bułce tartej. Żeby wygodniej rozbijać mięso można włożyć je do woreczka foliowego i dopiero używać tłuczka.



 Niektóre dziewczęta miały bardzo ważne zadanie – właściwe nakrywanie stołu.  Smacznego!

Spotkanie z cyklu Akademia Młodego Kucharza...

W czwartek7 listopada klasy gimnazjalne IIIc, IIId, IIIe, w ramach realizacji projektu gimnazjalnego Akademia Młodego Kucharza, uczestniczyły w prezentacji multimedialnej o zasadach zdrowego odżywiania. Podczas pokazu młodzi kucharze przypomnieli sobie piramidę zdrowego odżywiania. Odpowiadali również na pytania, dlaczego warto codziennie jeść owoce i warzywa oraz codziennie spędzać aktywnie czas na uprawianiu ulubionego sportu, ćwiczeniach fizycznych albo na długim spacerze. Na koniec spotkania odbył się konkurs polegający na odgadywaniu nazwy warzywa lub owocu i jakie witaminy zawiera. Uczennice z klasy IIIe zaprezentowały swoją planszę z warzywami wykonanymi z masy solnej, ale najwięcej radości uczestnikom spotkania sprawili chłopcy z klasy IIIc, którzy przygotowali poczęstunek- polskie racuszki z jabłkami.

Polskie racuszki z jabłkami

Chłopcy z klasy IIIc tym razem w ramach projektu gimnazjalnego Akademia Młodego Kucharza przygotowali wspaniałe racuszki z jabłkami.

 

Składniki

1/2 kg mąki pszennej o temperaturze pokojowej

1 jajko

1 i 1/2 szklanki ciepłego mleka

4 łyżeczki (2 opakowania po 7 g) suchych drożdży instant

1 łyżka cukru

szczypta soli

2 jabłka

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże, cukier i sól; wymieszać. Wbić jajko, dodać mleko i mąkę i wyrobić. Jeśli ciasto będzie za rzadkie - dodać więcej mąki. Miskę przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Najlepiej rozgrzać przez minutę piekarnik, a następnie wyłączyć go, włożyć ciasto i zamknąć drzwiczki. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać jabłka i delikatnie wymieszać. Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzać olej. Nakładać ciasto zmoczoną w wodzie łyżką, formując placuszki o grubości ok. 0,5 cm. Racuchy mają się usmażyć na złoto, ale trzeba uważać, bo mogą się szybko przypalić. Zdejmować na papierowe ręczniki, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem z owocami lub dżemem.

Bransoletka kumihimo

Nasze najnowsze dzieła, które robiłyśmy na kole rękodzieła. Nie mają jeszcze zakończenia, ale lada dzień przyjdzie paczka z końcówkami do bransoletek.

Dekoracja szkolnej imprezy

W piątek 8 listopada w naszej szkole odbył się już IV Przegląd Piosenki Patriotycznej. Oto propozycja szkonej dekoracji na taką uroczystość.

Pomysł na nakrętki z butelek

Zbieracie nakrętki po napojach? Nie wiecie co z nimi zrobić? Oto nasza propozycja. Przy robieniu ludzika, nie tylko ćwiczymy motorykę małą, przez nawlekanie ale również można poćwiczyć nazewnictwo części ciała.

Zajęcia ceramiczne

Od stycznia 2013 roku w szkole odbywają się zajęcia ceramiczne polegające na manualnej i termicznej obróbce gliny. Szkoła wyposażona jest w formy i piec do wypału gliny. Uczniowie pod kierunkiem nauczyciela wykonują różne formy z gliny: miseczki, figurki, zwierzątka wycinane przy pomocy foremek. Modele zostają wypalone w piecu, następnie poszkliwione przez uczniów i ponownie wypalone. Do pracy z gliną trzeba mieć dużo cierpliwości, ale uczniowie bardzo cenią sobie trwały i kolorowy efekt końcowy.

 

 

 

Jesienny kwiat- potrawa z parówek

Jesienny kwiat - potrawa przygotowana przez klasę IIId gimnazjum z parówek. Chłopcy nadkroili równo parówki w niewielkie plasterki. Do dekoracji dania zostały wykorzystane warzywa sezonowe świeże lub już przetworzone. Przy okazji dekorowania potrawy zostały omówione zasady zdrowego odżywiania i znaczenie witamin dla organizmu człowieka.

 

Naleśniki...

Na zajęciach klasa IIIe gimnazjum przygotowała naleśniki z różnym nadzieniem. Warto wiedzieć, że dobry przepis na naleśniki to dobrze odmierzone proporcje. Jeśli dajemy 2 szklanki mąki to trzeba dać również 2 szklanki płynów- 1 szklanka mleka i 1 szklanka wody. Do tego koniecznie 2 całe jajka. Do ciasta dodano jeszcze 1 białko. Żółtko z tego jajka dodałyśmy do sera. Pamiętajcie, żeby jajka były wyparzone. To znaczy na kilka sekund zanurzone we wrzącej wodzie. Do ciasta można dodać szczyptę soli i parę kropelek oliwy.
Nasze naleśniki były podawane z białym serem i wtedy zwijałyśmy je w ruloniki.

Te smarowane domowymi powidłami ze śliwek albo domowym dżemem z truskawek złożone były w trójkąty i dodatkowo ozdobione puszystą śmietaną.

 

 

 

Szyszki z ryżu preparowanego

Kolejne kulinarne zmagania za nami. Tym razem przygotowaliśmy szyszki z ryżu preparowanego.
Składniki na 2 porcje:
60 dag krówek,
niecała kostka margaryny lub masła roślinnego
130 g ryżu preparowanego
Margarynę topimy z krówkami, Dodajemy ryż. Mieszamy.

Masę trochę chłodzimy i formujemy kulki-szyszki.

 Żeby szybciej stwardniały wkładamy na parę minut do lodówki.
Gotowe, ułożone na talerzyku oddajemy ulubionej pani. Nasze poszły do pani Grażynki.

Mozaika inaczej

Pomysł na papierową mozaikę zrodził się, gdy trafiliśmy na tę stronę:
http://kandipatterns.com/patterns/characters/bashful-star-6445
Jeśli macie w domu dużo kółek z dziurkacza (trudniejsza wersja) możecie je wykorzystać do stworzenia mozaiki . W łatwiejszej wersji można użyć dużych kwadratów wyciętych z kolorowych kartek.
Korzystając z gotowych wzorów, możecie dowolnie zaznaczać cyferkami kody barw, np. 1 - pomarańczowy, 2 - zielony, itp.
Poniżej wersja łatwiejsza i trudniejsza.